행복중심 서울생협 | 행복중심 서울생협 홈페이지입니다.
Top

생활재이야기


작성일 : 17-06-28 16:40
마늘장아찌
 글쓴이 : 하미정 조회 : 803
마늘장아찌를 만들었습니다.
 
마늘껍질을 다 까서 씻어서 물기를 빼구요,
물에 설탕을 먼저 넣어 간을 맞추고, 간장 넣고 끓여줍니다.
식초까지 넣고 한번 끓으면 불을 끄고, 준비된 마늘에 부어 주었어요.
 
간장물을 뜨거울 때 부어야 하는지, 식혀서 부어야 하는지  고민안하고 그냥 뜨거울 때 부었어요.
나중에 찾아보니 식혀서 부어야 한다고 하네요~~ 근데 별 차이를 모르겠습니다.
아삭함은 그대로라서요~~
여름에 불 쓰기 싫은 때 그냥 장아찌로 한끼 해결하기 좋아요.
 

 
 

Total 340
번호 제   목 글쓴이 소속생협 날짜 조회
340 야식모음 세트 훌륭합니다. 하미정 서울생협(통합) 08-04 1264
339 새송이 버섯 장아찌 하미정 서울생협(통합) 07-31 1016
338 감바스-맥주안주에 딱! 좋은 하미정 서울생협(통합) 07-26 1090
337 수제 빙수팥으로 두유빙수 & 우유빙수 만들기 최옥임 고양파주생협(통합) 07-18 1048
336 계란초밥 하미정 서울생협(통합) 07-13 835
335 깊은 속사랑~♡ 수박속껍질잼 (1) 마두댁 고양파주생협(통합) 07-08 950
334 불고기 버거 하미정 서울생협(통합) 07-07 793
333 마늘장아찌 하미정 서울생협(통합) 06-28 804
332 겉절이- 쌈배추 하미정 서울생협(통합) 06-19 896
331 양장피 하미정 서울생협(통합) 06-12 987
330 닭봉감자조림~ (2) 먼나라 03-16 1360
329 돼지고기 LA갈비 찜 먼나라 서울생협(통합) 03-20 1104
328 참치김치찌개 (1) 먼나라 서울생협(통합) 03-17 1203
327 또띠아 피자 하미정 서울생협(통합) 03-03 1253
326 얼큰한 짬봉 국물 만들기 하미정 서울생협(통합) 01-25 1644
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10