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생활재이야기


작성일 : 17-03-20 13:04
돼지고기 LA갈비 찜
 글쓴이 : 먼나라 조회 : 1,104
해올림돈LA갈비로 구워먹지 않고 찜을 했어요.
얇게 잘라져 있어 찜을 하는 시간이 짧아요.
생협 불고기양념을 이용하니 간편하네요. 물론 배, 양파등도 넣었어요.
구우면서 기름이 튀는 것도 싫고 해서 찜에 도전합니다.
결과는 굿~~~ 주말밥상이 푸짐해졌어요.
 

 
1. 재료
   해올림돈LA갈비, 불고기양념, 배, 양파, 다진마늘

2. 요리법
  1) LA갈비를 찬물에 담가 핏물을 빼준다.
  2) 준비한 양념장의 1/2을 갈비에 넣고 재워준다.
      이때 고기를 부드럽게하는 배, 양파등을 갈아서 넣어주면 더 좋다.
  3) 냄비에 재워둔 고기를 넣고 물을 조금 넣은후 찜을 한다.
      물이 부족하면 조금씩 보충한다.
  4) 재료가 어느정도 익으면 남은 양념장을 마저 부어준다.
      이때 간은 맞는데 갈색빛이 부족하다면 커피를 살짝 넣어도 된다.
  5) 찜이 다되면 꺼내서 먹는다.  맛있게 먹는다.
 
 

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